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美食食谱:可爱的螃蟹馒头的做法

发布时间:2019-10-04 06:31编辑:养生浏览(148)

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    南瓜营养丰富,加入面粉中做成小螃蟹的模样,小朋友很喜欢的。

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    主料:面粉,300g;熟南瓜泥,120g 辅料:水,80ml;酵母粉,5g;红豆,适量

    “南瓜营养丰富,加入面粉中做成小螃蟹的模样,小朋友很喜欢的。”

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    食材明细

    面粉中放入南瓜泥,用筷子搅匀。

    主料

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    • 面粉300克
    • 熟南瓜泥120克

    加水和酵母粉揉成光滑的面团。

    辅料

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    • 80ml
    • 酵母5克
    • 红豆数粒

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    取出发酵好的面团,揉匀,切成小剂子。

    • 原味口味
    • 蒸工艺
    • 数小时耗时
    • 普通难度

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    螃蟹馒头的做法步骤

    取一小剂子揉圆。

    • 图片 81面粉中放入南瓜泥,用筷子搅匀。
    • 图片 92加水和酵母粉揉成光滑的面团。
    • 图片 103发酵至两倍大。
    • 图片 114取出发酵好的面团,揉匀,切成小剂子。
    • 图片 125取一小剂子揉圆。
    • 图片 136擀成牛舌状。
    • 图片 147取一块小面团,搓成长条。
    • 图片 158把成条放在牛舌装的面片上。
    • 图片 169搓四个长条放在面片上。
    • 图片 1710把上面的折过来。
    • 图片 1811下面的折上去。
    • 图片 1912放上红豆做眼睛。
    • 图片 2013放入蒸锅中冒汽后蒸18分钟。
    • 图片 2114蒸熟即可享用。

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    小窍门1.南瓜可以过筛,这样比较细腻。

    擀成牛舌状。

    2.蒸熟关火后停两三分钟再取出。

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    取一块小面团,搓成长条。

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    把成条放在牛舌装的面片上。

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    搓四个长条放在面片上。

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    把上面的折过来。

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    下面的折上去。

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    放上红豆做眼睛。

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    放入蒸锅中冒汽后蒸15分钟。蒸熟即可享用。

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