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红小豆

发布时间:2020-01-17 05:38编辑:中医浏览(153)

    云顶娱乐场官网,云顶集团网址,4118.com,红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆、红赤豆、小豆。红小豆富含淀粉。红小豆含多种营养成分,每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克,钙76毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克,核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。李时珍称红小豆为“心之谷”,其功用为“生津液,利小便,消胀,除肿,上吐”,并治“下痢、解酒毒,除寒热痛肿,排脓散血,而通乳汁……”。营养价值红小豆中所含的营养物质非常丰富,甚至超过了小麦、小米、玉米等食品。红小豆中半为淀粉类物质,被称为“饭豆”,有特殊的甜味。红小豆富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,润肠通便,对“三高”的控制及预防结石的发生也有益处。红小豆还富含叶酸,有催乳的作用,产妇吃红小豆有助于下乳。红小豆中还含有皂角苷,能利尿、解毒。性味归经性味性平,味甘、酸。功能主治:利水消肿,解毒排脓。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛功用主治功能主治:利水消肿,解毒排脓。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。适宜与禁忌1、阴虚而无湿热者及小便清长者忌食。2、赤豆又名饭赤豆,以粒紧、色紫、赤者为佳,煮汁食之通利力强,消肿通乳作用甚效。但久食则令人黑瘦结燥。3、中药另有一种红黑豆,系广东产的相思子,特点是半粒红半粒黑,请注意鉴别,切勿误用。4、陶弘景:性逐津液,久食令人枯燥。5、《食性本草》:久食瘦人。6、《随息居饮食谱》:蛇咬者百日内忌之。文献摘要《本草纲目》行津液,利小便,消胀、除肿、治呕,而治下痢肠,解酒病,除寒热痈肿,排脓散血。《产书方》:下乳汁,煮赤小豆取。《食疗本草》:赤小豆和鲤鱼煮烂食之,甚治脚气及大腹水肿。选购技巧红小豆以选颗粒饱满、色紫红发暗者为佳。红小豆要放在通风干燥的地方保存,应防蛀。专家提醒红小豆有利尿的作用,尿多的人不宜多吃。红小豆适合搭配鲤鱼、黑鱼和鸡肉起煮汤吃,利水消肿的作用更好。红小豆食疗方1、赤小豆80克,冬瓜120克,煮汤服用。功能:利尿退肿。适用于肾炎水肿、营养不良性水肿。2、赤小豆60克,猪大肠适量,煮汤共服,连服4―6天。功能:清肠止血。适用于大便下血、痔疮出血等。3、赤小豆50克,桂花2克,糖少许。将赤小豆煮至酥烂,加桂花稍煮,放糖即可。功效:潜热解暑、止咳醒酒。适用于预防盛夏中暑、解酒醉。4、赤小豆250克,煎浓汁,去豆饮汤,连服3~5天。功能:通乳祛肿。适用于产后乳汁不通或少乳、产后浮肿尿少等。5、赤小豆150克,陈皮5克,花生米50克,薏苡仁50克,枸杞子lo克,红枣5颗,桂圆肉5克,银耳10克。将以上8味洗净后放入锅内,加清水共煮成粥时,加糖即可食用。功能:健脾益气、养血除湿。适用于慢性肝炎、肝硬化、胃炎、慢性肾炎、贫血等。6、赤小豆60克,百合10克,杏仁15克。先将赤小豆煮半熟,再放入百合、杏仁煮成粥,代早餐或点心服用。功能:润肺止咳、除痰利湿、消肿。适用于慢性咳喘、眼泡肿、下肢水肿、小便不利等。7、赤小豆100克,大枣10颗,花生l00克。3味一起入锅,煮至酥烂后食用,每日随意适量服食之。功能:补心脾、利水湿。适用于慢性水肿疾病。8、赤小豆50克,煮汁饮服,每日l剂,连服数月。功能:适用于老年性肥胖。9、赤小豆500克,活鲤鱼1条同放人锅内,加清水2000红小豆 。~3000毫升,武火烧沸,文火炖至赤小豆酥烂,将豆、鱼、汤分数次服下。每日或隔日1剂,连续服用,以愈为止。功能:利水除湿、消胀。适用于肝硬化腹水。10、赤小豆70粒,研成细粉,和入温水、鸡|>>>>|

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    红小豆 。1、红小豆可整粒食用,一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高,蒸后呈粉沙性,而且有独特的香气,故常用来做成豆沙,以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽,食用同绿豆芽。

    2、与赤豆相宜的食物有:鸡肉,补血明目,驱风解毒,营养全面。鲢鱼,祛除脾胃寒气,消肿去淤。南瓜,健美润肤。鲤鱼,利水消肿。乌骨鸡,滋阴养血,利水消肿。花生、红枣,补益心脾,利水消肿。

    3、现代研究认为,红小豆中含有多量对于治疗便秘的纤维,及促进利尿作用的钾。此两种成分均可将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外,因此被视为具有解毒的效果。赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症,都有一定效果。赤豆水提取液对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、和伤寒杆菌等有抑菌作用。赤豆煮汤饮服,可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。

    云顶集团注册自动送28,4、《本草纲目》说它“治产难,下胞衣,通乳汁”,“行津液,利小便,消胀、除肿、治呕,而治下痢肠,解酒病,除寒热痈肿,排脓散血。”中医认为红小豆性平味甘酸,无毒。有滋补强壮,健脾养胃,利水除湿,和气排脓,清热解毒,通乳汁和补血的功能。不仅可用于跌打损伤,淤血肿痛,且对于一切痈疽疮疥及赤肿也有消毒功用,特别有利于各种特发性水肿病人的食疗。

    云顶国际官方网站官网,5、红小豆以粒紧、色紫赤者为佳,健脾利水,解毒消痈,清利湿热。红小豆煮粥食之,有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者,皆可食之。小豆煎水或入药,有清热利水的功效,可治急黄、肠痈、痔痢下血、风疹瘙痒等。生豆杵末,鸡蛋清调匀外涂,可治热毒痈肿。

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    云顶娱乐场网址4008,云顶集团注册送28,红小豆 。红小豆 。5、红小豆配赤茯苓,清利下焦湿毒力大,可用于湿热蕴结小便不利,尿血,下肢浮肿,或泻痢。

    6、红小豆配当归,渗湿清热,活血行瘀,使热去湿除则出血自止,可用于湿热便血,腹痛,尿血。

    7、红小豆配麻黄,二药均可利水,但赤小豆清热利湿而消肿,并能解毒,麻黄宣畅肺气下达膀胱而利水,相配有宣肺利湿,清热功效。

    8、红小豆配商陆,逐水除胀,常用于水肿胀满等症。

    9、红小豆配连翘,既能解心经之火,又利湿热而解毒,可用治湿热内蕴之黄疸,湿热下注之淋症,妇科盆腔炎急性发作和产后高烧。

    10、红小豆配鲤鱼,治脚气及大腹水肿。

    11、红小豆配鸡子白,调涂治热毒痈肿。

    12、红小豆配白茅根,在增强利水消肿的同时,还有一定的凉血通淋之功,可用于水肿,脚气浮肿,小便不利,淋闭尿血等症。

    13、红小豆配瓜蒂,酸苦涌泄,催吐作用甚捷,又得赤小豆护中保胃气,使快吐不伤正,可用于痰涎壅塞胸中,宿食停滞上脘而泻利不能及者。

    14、红小豆能下乳汁:煮赤小豆取汁饮。

    15、红小豆治妇人吹奶:赤小豆酒研,温服,以滓敷之。

    16、红小豆治风瘙瘾疹:赤小豆、荆芥穗等分,为末,鸡子清调涂之。

    17、红小豆治食六畜肉中毒:烧小豆一升,末,服三方寸匕。

    18、红小豆治水肿坐卧不得,头面身体悉肿:桑枝烧灰、淋汁,煮赤小豆空心食令饱,饥即食尽,不得吃饭。

    19、红小豆治卒大腹水病:白茅根一大把,小豆三升,煮取干,去茅根食豆,水随小便下。

    20、红小豆治水肿从脚起,入腹则杀人:赤小豆一升,煮令极烂,取汁四、五升,温渍膝以下;若已入腹,但服小豆,勿杂食。

    21、红小豆治疽初作:小豆末醋敷之,亦消。

    22、红小豆治大小肠痈,湿热气滞瘀凝所致:赤小豆、薏苡仁、防己、甘草,煎汤服。

    23、红小豆治小儿天火丹,肉中有赤如丹色,大者如手,甚者遍身,或痛或痒或肿:赤小豆二升。末之,鸡子白和如薄泥敷之,干则易。一切丹并用此方。

    24、红小豆治急黄身如金色:赤小豆一两,丁香一分,黍米一分,瓜蒂半分,熏陆香一钱,青布五寸。上药捣细罗为散,都研令匀。每服不计时候,以清粥饮调下一钱;若用少许吹鼻中,当下黄水。

    25、红小豆治肠痔大便常血:小豆一升,苦酒五升,煮豆熟,出干,复纳清酒中,候酒尽止,末。酒服方寸匕,日三度。

    26、红小豆治热毒下血,或因食热物发动:赤小豆杵末,水调下方寸匕。

    27、红小豆治腮颊热肿:赤小豆末和蜜涂之,或加芙蓉叶末。

    28、红小豆治小儿重舌:赤小豆末,醋和涂舌上。

    29、红小豆治舌上忽出血,如簪孔:小豆一升,杵碎,水三升,和搅取汁饮。

    30、红小豆治脚气:赤小豆五合,葫一头,生姜一分。同水煮,豆烂汤成,适寒温,去葫等,细嚼豆,空腹食之,旋旋啜汁令尽。

    31、红小豆治脚气气急,大小便涩,通身肿,两脚气胀,变成水者:赤小豆半升,桑根白皮。上三味除小豆外,捣罗为末。每服先以豆一合,用水五盏煮熟,去豆,取汁二盏半,入药末四钱匕,生姜一分,拍碎,煎至一盏半,空心温服,然后择取豆任意食,日再。

    32、红小豆治伤寒瘀热在里,身必黄:麻黄二两,连轺二两,赤小豆一升,杏仁四十个,生梓白皮。上八味,以水一斗,先煮麻黄再沸,去上沫,纳诸药,煮取三升,去滓,分温三服,半日服尽。

    红小豆的功效与作用:用药禁忌

    1、阴虚而无湿热者及小便清长者忌食红小豆。

    2、红小豆煮汁食之通利力强,消肿通乳作用甚效。但久食红小豆则令人黑瘦结燥。

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